boyoz

İzmir mutfağını tanıtan İsrail gazetesi: Sefarad Yahudilerinin boyozu nasıl Türk şehrinin alameti farikasına dönüştü?

Bugün Türkiye olan topraklara 1492'de yerleşen Sefarad Yahudileri tarafından İzmir mutfağına katılmış, İzmir damak tadıyla özdeşleşmiş boyoz, Haaretz gazetesi tarafından…